Descripción
INTEGRAL PARA MILANESAS CRAPSA
El mejor integral para milanesas que ya conocen todos nuestros clientes !
Reemplaza al huevo de cáscara y no genera residuos.
Totalmente integral, no necesita agregados.
No se desempana.
Producto de excelente calidad !!
Precio x caja de 25 kilos
Descripción
Batido Milanesa BS10
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Integral Milanesa Crapsa para Apanados, es un producto integrado a base de huevo en polvo, sal y especias, desarrollado específicamente para sustituir el batido de huevo cáscara y sus ingredientes.
Proporciona una perfecta adherencia entre el elaborado y su cobertura, evitando así mismo el agrietamiento externo del producto, tanto en las fases de refrigeración o de congelación como cuando es sometido a frío.
MODO DE PREPARACIÓN
*Disolver el batido con agua bien fría (se recomienda batidor) y dejar reposar mínimo 1 minuto*
*Sumergir la carne en la mezcla y dejar reposar entre 10 y 20 minutos*
*Empanar de forma habitual y dejar reposar en la heladera mínimo 2 horas*
DOSIS DE USO RECOMENDADA PARA 1 KG DE CARNE
- 30g de BS10 diluidos en 300ml de agua fría
Detalle por tipo de Carne
Pollo Apanado Simple
Batido BS10: 30 gr
Agua: 280 ml
Rendimiento estimado: 90%
Pollo Apanado Doble
Batido BS10: 50 gr
Agua: 500 ml
Rendimiento estimado: 150%
Carne y Cerdo Apanado Simple
Batido BS10: 30 gr
Agua: 300 ml
Rendimiento Estimado: 110%
Carne y Cerdo Apanado Doble
Batido BS10: 55 gr
Agua: 550 ml
Rendimiento Estimado: 160%
Pescado, Muzzarella, Patitas, Medallones, Apanado Simple:
Batido BS10: 30 gr
Agua: 300 ml
Rendimiento estimado: 90%
1 kilo en 12 litros de agua rinde de 27 a 30 kilos de carne !
__________________________________________________
SOMOS SABROSON CTES
LIDERES EN VENTAS Y REPRESENTATES EXCLUSIVOS DE LA LINEA CRAPSA
CALIDAD: 100% Calidad garantizada
Somos SABROSÓN Corrientes
Ventas Mayoristas y Minoristas.
Atención a Distribuidores
Mas de 30 años abasteciendo con los mejores productos y la mejor calidad a nuestros clientes.
Somos uno de los los mejores sitios de venta en Mercado Libre
No sólo nos interesa que adquieras un producto si no tambien la mejor atención y asesoramiento personalizado
Hacemos envíos a todo el país !
Integral Para Milanesas Crapsa X 25 Kg - BS10 CRAPSA
$141.000,00
Descripción
INTEGRAL PARA MILANESAS CRAPSA
El mejor integral para milanesas que ya conocen todos nuestros clientes !
Reemplaza al huevo de cáscara y no genera residuos.
Totalmente integral, no necesita agregados.
No se desempana.
Producto de excelente calidad !!
Precio x caja de 25 kilos
Descripción
Batido Milanesa BS10
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Integral Milanesa Crapsa para Apanados, es un producto integrado a base de huevo en polvo, sal y especias, desarrollado específicamente para sustituir el batido de huevo cáscara y sus ingredientes.
Proporciona una perfecta adherencia entre el elaborado y su cobertura, evitando así mismo el agrietamiento externo del producto, tanto en las fases de refrigeración o de congelación como cuando es sometido a frío.
MODO DE PREPARACIÓN
*Disolver el batido con agua bien fría (se recomienda batidor) y dejar reposar mínimo 1 minuto*
*Sumergir la carne en la mezcla y dejar reposar entre 10 y 20 minutos*
*Empanar de forma habitual y dejar reposar en la heladera mínimo 2 horas*
DOSIS DE USO RECOMENDADA PARA 1 KG DE CARNE
- 30g de BS10 diluidos en 300ml de agua fría
Detalle por tipo de Carne
Pollo Apanado Simple
Batido BS10: 30 gr
Agua: 280 ml
Rendimiento estimado: 90%
Pollo Apanado Doble
Batido BS10: 50 gr
Agua: 500 ml
Rendimiento estimado: 150%
Carne y Cerdo Apanado Simple
Batido BS10: 30 gr
Agua: 300 ml
Rendimiento Estimado: 110%
Carne y Cerdo Apanado Doble
Batido BS10: 55 gr
Agua: 550 ml
Rendimiento Estimado: 160%
Pescado, Muzzarella, Patitas, Medallones, Apanado Simple:
Batido BS10: 30 gr
Agua: 300 ml
Rendimiento estimado: 90%
1 kilo en 12 litros de agua rinde de 27 a 30 kilos de carne !
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SOMOS SABROSON CTES
LIDERES EN VENTAS Y REPRESENTATES EXCLUSIVOS DE LA LINEA CRAPSA
CALIDAD: 100% Calidad garantizada
Somos SABROSÓN Corrientes
Ventas Mayoristas y Minoristas.
Atención a Distribuidores
Mas de 30 años abasteciendo con los mejores productos y la mejor calidad a nuestros clientes.
Somos uno de los los mejores sitios de venta en Mercado Libre
No sólo nos interesa que adquieras un producto si no tambien la mejor atención y asesoramiento personalizado
Hacemos envíos a todo el país !